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Pflanzliche Ernährung: Eine kritische Ernährungswissenschaft
Plant-Based Nutrition: A Critical Nutritional Science
DE Dieses Fachbuch entwickelt eine kritische Ernährungswissenschaft der vollständig pflanzlichen Ernährung mit einer eigenen methodischen Linie abseits der Lehrmeinung.
Working paper on Zenodo, published 2026-07-28. Series: Body, brain and medicine.
- KennungIdentifier
- FORSCH-0214FORSCH-0214
- StandStatus
- veröffentlichtpublished
- FeldField
- Leben, Ernährung, StoffwechselLife, nutrition, metabolism
- ThemaTopic
- Ernährung und StoffwechselNutrition and metabolism
- WerkreiheSeries
- Körper, Gehirn und MedizinBody, brain and medicine
- ErschienenPublished
- 28.07.2026 · 9 Aufrufe, 51 Downloads auf Zenodo9 views, 51 downloads on Zenodo
- AutorAuthor
- Thomas Schüller ORCID
- LizenzLicence
- CC BY 4.0
- DOI
- 10.5281/zenodo.21645268
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Zitieren
Cite
Schüller, T. (2026). Pflanzliche Ernährung: Eine kritische Ernährungswissenschaft (FORSCH-0214). Syntagma Forschung, Wien. https://doi.org/10.5281/zenodo.21645268
Schüller, T. (2026). Plant-Based Nutrition: A Critical Nutritional Science (FORSCH-0214). Syntagma Forschung, Vienna. https://doi.org/10.5281/zenodo.21645268
BibTeX
@misc{schueller2026pflanzlicheernaehrungeinekritische,
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}
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| 2026-09-24 | Aufnahme ins RegisterAdded to the register |